Пилешко филе на тиган с черен пипер и лимон

Необходими продукти:

• 2 броя пилешки гърди
• 2 лимона
• 1 супена лъжица зехтин
• 3 супени лъжици брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 1/2 чаени лъжички счукан черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

Начин на приготвяне:

• Нарежете пилешките филета надлъжно на половина, за да получите по-тънки пържоли.
• Измийте старателно лимоните и настържете горната част на кората, като се стараете да не задълбавате до бялата сърцевина, тъй като е горчива.
• В купа смесете лимоновата кора със зехтина. Разбъркайте.
• Добавете пилешкото филе и отново разбъркайте, за да се овкуси равномерно.
• В плитка чиния смесете брашното, солта, черния пипер и чесъна.
• Оваляйте пържолите и отърсете излишъка.
• Загрейте малко олио в голям тиган на средно силен огън.
• Запържете филетата за 3-4 минути от всяка страна до златисто кафяв цвят.
• Нарежете лимоните на филийки и ги запечете в тигана.
• Поднесете пилешките филета топли, гарнирани с лимонови резени и поръсени с пресен магданоз.

Приятен апетит!

Снимки: recipetineats.com