Пилешки шницел

Необходими продукти:

600 грама пилешко филе

3 яйца

45 грама хляб

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Филето се почиства от кости и сухожилия, начуква се леко и се оформя да придобие овална форма. След това се потапя в разбитите яйца, овалва се в стар пшеничен хляб, нарязан на тънки сламки и се пържи в добре загрят тиган. После се поставя в затоплена фурна за няколко минути. Сервира се с гарнитура от различни пресни или консервирани зеленчуци.