Пилешки сърчица с домати и чесън

Необходими продукти:

600 грама пилешки сърчица

4 скилидки чесън

1 глава лук

2 големи узрели домата

2 супени лъжици доматено пюре

1 червена чушка

червен пипер

босилек

сух копър

черен пипер

семена кориандър

олио

Начин на приготвяне:

Нагорещете малко олио в подходящ съд и в него изпържете сърчицата в продължение на 5 - 7 минути.

Нарежете чушката, обелените от ципата домати, лука. Смесете ги, към тях добавете чесъна, доматеното пюре, подправки на вкус и разбийте всичко с помощта на блендер.

Получения доматен сос изсипете в съда със сърчицата и оставете ястието да се задушава на слаб огън в продължение на 20 минути или до готовност.

Добър апетит!