Пилешки кюфтета с плънка от гъби и кашкавал
Необходими продукти:
- 600 грама пилешка кайма
- 150 грама печурки
- 150 грама кашкавал
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- сол, галета, черен пипер, олио
Начин на приготвяне:
Нарязаните печурки изпържете до омекване в олио. Прибавете кашкавала (настърган), сметаната, подправете и охладете.
Пилешката кайма подсолете, сложете и смлян черен пипер на вкус. Омесете добре, късайте по малко от нея, сплесквайте в дланта си и в средата на всяка основа слагайте от гъбения пълнеж. Затворете го, оформяйки кюфтета, които оваляйте в галета и изпържете до златисто под капак (около 2-3 минути).
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ivona.bigmir.net
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА