Пилешки бомбички с бекон, гъби и кашкавал

Необходими продукти:

• 4 пилешки гърди без кожа
• 8 фини резена бекон
• 1 глава лук, нарязана ситно
• 150 грама печурки, изчистени и нарязани ситно
• 100 грама настърган кашкавал
• половин връзка нарязан пресен магданоз
• сол и черен пипер
• 2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Сгорещете маслото в тиган и запържете гъбите и лука докато омекнат. Оставете настрана. Загрейте фурната на 180 градуса. Разрежете пилешките гърди през средата, но не изцяло.

В купа смесете кашкавала, магданоза и сотираните зеленчуци. Подправете със сол, черен пипер, разбъркайте и напълнете филетата.

Забодете с клечки за зъби долните и горните краища на филето. Увийте с бекон и наредете върху тава, постлана с лист пергамент.

Запечете в продължение на 40-45 минути. Поднесете бомбичките топли с гарнитура по избор.

Да ви е вкусно!

Източник: www.bakeatmidnite.com