Печено зеле с млечен сос и кашкавал

Необходими продукти:

1 килограм прясно зеле
80 милилитра олио
200 милилитра прясно мляко
30 грама брашно
30 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте зелевите листа и ги сварете в подсолена вода за 10-15 минути, след което отцедете течността с помощта на гевгир.

Сгънете всеки лист като плик, изпържете в нагорещеното олио и подредете в тава.

Направете сос, като първо запържите брашното в олио, докато придобие светложълт цвят, след това налейте горещото мляко при непрекъснато бъркане. Подсолете и нека сместа се вари в продължение на 5 минути.

Залейте зелето с получения сос, поръсете с настъргания кашкавал и запечете във фурната за около 10-15 минути.

Добър апетит!

Снимка: magiclady.net