Печени тиквички с плънка от яйца и пармезан

Необходими продукти:

• 1/2 килограм тиквички
• 4 яйца
• 150 грама пармезан или друго подобно сирене
• 2 скилидки чесън
• 100 милилитра рафиниран зехтин
• подправки

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, подсушете ги, отрежете опашките. Нарежете на дебели кръгчета, чиято вътрешност издълбайте и нарежете ситно.

Сгорещете мазнината, изсипете в нея наситнените скилидки чесън. След няколко минути добавете нарязаните тиквички и пържете до златисто. Подправете на вкус и извадете чесъна.

Подредете кръгчетата тиквички в подмазана тава, в тях разпределете запържената вътрешност и разбитите яйца. Отгоре поръсете настъргания пармезан и поставете в загрятата фурна (180 градуса) за около 20 минути.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Снимка: aboutbody.ru

Още по темата:

• Задушени тиквички с моркови и лук в доматен сос
• Запеканка от тиквички със сметана, горчица, яйца и кашкавал
• Гратен с тиквички на Ани от Вкуснотека
• Мусака от тиквички със сирене и млечна заливка