Печени спаначени хапки с хляб и кашкавал

Необходими продукти:

• 350 грама замразен спанак
• 1 малка глава кромид лук
• скилидка накълцан чесън
• 4 филии хляб (бял)
• 3 яйца
• 3 супени лъжици кашкавал (предварително настърган)
• пипер (черен смлян) и готварска сол

Начин на приготвяне:

Размразете спанака и отцедете течността, като го изстискате с ръце. Филиите хляб изпечете във фурната по 3 минути от всяка страна. Трябва да се изсушат и да придобият лек златист цвят. След това ги превърнете в трохи, използвайки блендер.

Лука нарежете на малки кубчета, чесъна накълцайте ситно.

Яйцата разбийте със сол и черен пипер, добавете спанака (нарязан), лука, чесъна, натрошения хляб и настъргания кашкавал.

Разбъркайте добре, ще се получи гъста маса.

От нея оформете неголеми (колкото орех) топчета (с мокри ръце), подредете ги в тава (покрийте дъното й с пергамент) и изпечете във фурната за 20 минути при 175 градуса.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru