Печени картофи с лук, мащерка и оцет

Необходими продукти:

750 грама дребни картофи
350 грама дребен лук
2 супени лъжици зехтин
2-3 стръка мащерка
4 супени лъжици балсамов оцет
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Разрежете картофите на две части (ако предпочитате, обелете), лука също нарежете на 2-3 части.
Сложете картофите в тава, върху тях лука, добавете зехтина и разбъркайте хубаво. Покрийте с фолио.
Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна, увеличете градусите до 200 и оставете картофите да се приготвят в продължение на 20 минути.
След това увеличете температурата до 230 градуса, махнете фолиото, овкусете със сол и черен пипер, налейте оцета и сложете мащерката.
Върнете ястието във фурната за още 30 минути, като на всеки 5 разбърквате.
Добър апетит!