Печени картофи с чесън и мащерка

Необходими продукти:

• 1 1/2 килограма картофи /малки по размер/
• 1/4 чаена чаша зехтин
• 2 супени лъжици разтопено масло
• 2 глави чесън, почистени
• 1/2 супена лъжица магданоз
• 1/2 лимон, нарязан на кръгчета
• 5-6 стръка мащерка
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

• Измийте старателно картофите и ги разрежете на филийки, без да ги отрязвате до края.
• Смесете зехтина и разтопеното масло.
• Сложете картофите в тава и ги поръсете с 1/3 от маслената смес.
• Около тях разпределете чесъна, магданоза, мащерката и лимона.
• Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
• Печете картофите в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 1 час.
• След 30 минути ги поръсете с втората 1/3 от маслената смес, а последната използвайте малко, преди да ги извадите от фурната.
• Сервирайте картофките топли.

Приятен апетит!