Рецепти за картофи на фурна с розмарин и чесън

Картофите присъстват на трапезата ни почти ежедневно, приготвени по много различни начини. Запечени на фурна с ароматни подправки са чудесно допълнение към основното ястие за вечеря или обяд. Представяме ви няколко бързи и лесни за приготвяне рецепти за картофи на фурна с розмарин и чесън.

Картофи на фурна с розмарин и чесън

Ароматът на розмарин е толкова характерен, че никога не бихте могли да го сбъркате с някоя друга билка. Комбинирайте няколко клончета от подправката с чесън, за да обогатите вкуса на печените картофи.

Необходими продукти за приготвянето на картофи на фурна с розмарин и чесън:

• 1 килограм картофи, обелени и нарязани
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици лимонов сок, прясно изцеден
• 1 1/2 супени лъжици чесън, пресован
• 2 супени лъжици пресен розмарин
• 2 чаени лъжички суха мащерка
• 1/2 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне на картофите на фурна с розмарин и чесън:

Загрейте фурната до 220 градуса и покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене.

В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна, розмарина, мащерката и солта. Добавете нарязаните картофи и разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.

След това ги разпределете в тавата и изпечете в предварително загрятата фурна за 20 минути. Обърнете и печете още 10-15 минути до златисто кафяв цвят и готовност.

Поднесете картофите топли и им се насладете.

Приятен апетит!

Пресни картофи на фурна с ароматни подправки и бяло вино

Необходими продукти за приготвянето на ароматните картофи на фурна:

• 1 килограм пресни картофи
• 70 милилитра бяло вино
• 100 грама масло
• 3 скилидки чесън, наситнени
• 2 стръка пресен копър, наситнен
• 1 стрък пресен розмарин
• пресен магданоз и риган, наситнени
• сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне на печените картофи:

Не е нужно да белите пресните картофи, достатъчно е да премахнете люспичките с помощта на сол. Разтрийте ги с нея, изплакнете и нарежете във форми по избор.

Изсипете картофите в тавичка и налейте виното. Загрейте фурната на 190 градуса и ги запечете за 20 минути на долен реотан.

През това време разтопете маслото и сотирайте наситнените чеснови скилидки, копъра, розмарина, магданоза и ригана. Подправете със сол, черен и червен пипер на вкус, разбъркайте. Извадете ястието от фурната. След редукция на виното налейте ароматната маслена смес и върнете тавата обратно във фурната.

Настройте печенето отгоре и отдолу, намалете градусите на 160 и печете до златиста коричка. Охладете, разпределете порции и поднесете картофките, гарнирани с питие по избор.

Добър апетит и наздраве!

Печени картофи с чесново масло и розмарин

Необходими продукти за приготвянето на печените картофи с чесново масло и розмарин:

• 800 грама малки картофи
• 3 скилидки чесън, наситнен
• 1 чаена лъжица сушен розмарин
• 4 супени лъжици растително масло (олио)
• 1 чаена лъжица сол
• млян черен пипер
• билки и подправки по ваш избор

Начин на приготвяне на печените картофи:

Смесете в купа чесъна, розмарина, олиото, солта, черния пипер и овкусете с подправки на вкус. Разбъркайте и оставете за 10 минути да се смесят вкусовете и ароматите (може и за по-дълго).

Измийте картофите (цели и необелени), подсушете ги и ги оваляйте в полученото чесново масло.

Загрейте фурната до 200 градуса и ги изпечете за 25-30 минути или до готовност.

По този начин може да си приготвите картофите и ако сте сред природата. Единствената разлика е, че ще трябва да увиете всеки един от тях във фолио и да печете на жар. Получава се изключително вкусно.

Да ви е сладко!

Печени картофи с розмарин, чесън и горчица

Необходими продукти за приготвянето на ароматните картофки:

• 2 супени лъжици дижонска горчица със семена
• 3 супени лъжици зехтин
• 2 пресовани скилидки чесън, наситнен
• 1/2 чаена лъжичка сок от лимон
• 1 супена лъжица нарязан ситно пресен розмарин
• 1/2 чаена лъжичка сол
• черен пипер
• 1 килограм пресни картофи, измити и нарязани с коричката
• 2 чаени лъжички нарязан пресен магданоз

Начин на приготвяне на печените картофи:

Загрейте фурната на 200 градуса и намазнете тава. Нарежете картофите през средата и ги оставете настрана.

В купа сложете зехтина, горчицата, чесъна, лимоновия сок, розмарина, солта, черния пипер и разбъркайте сместа.

Прибавете картофите и разбъркайте отново.

Изсипете зеленчуците в тавата, поръсете ги с нарязания на ситно пресен магданоз и запечете за 30 минути. Охладете картофките, разпределете ги в чиния и поднесете, украсени с пресен розмарин.

Бон Апети!

Задушени картофи с масло, розмарин и бяло вино

Необходими продукти за приготвянето на 4 порции:

• 1,5 кг пресни картофи
• 60 грама краве масло
• 50 милилитра бяло вино
• няколко стръка пресен розмарин
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне на задушените картофи:

Измийте и почистете пресните картофи, без да отстранявате обелката им.

Разтопете в тенджера маслото, сгорещете го и запържете картофките цели. Разбъркайте и подправете със сол и 2-3 стръка розмарин.

Налейте виното, похлупете с капак и задушете картофите за 20 минути. Разбърквайте периодично, за да не залепнат.

След готовност отцедете и поднесете топли, украсени с няколко стръкчета пресен розмарин.

По желание може да разтопите масло, да добавите чесън на прах или други подправки и да гарнирате ястието с чесновото масло.

Да ви е вкусно!