Печени картофи в бира с чесън и подправки

Необходими продукти:

700 грама картофи

500 милилитра бира

3 супени лъжици зехтин

3 скилидки чесън

черен пипер, сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре картофите и ги нарежете на дълги парчета (не ги белете). Изсипете ги в дълбока купа, налейте бирата и оставете да престоят около 30 минути. След това отцедете течността, намажете картофите със зехтина, натрийте с чесън, поръсете с подправки на вкус и разбъркайте, за да може да се овкусят хубаво. Прехвърлете ги в тава и поставете във фурната. Нека се пекат при 220 градуса в продължение на около 40 минути. Трябва да придобият тъмен златист цвят.

Ако печете при 180 и покриете ястието с фолио, ще получите меки картофи.

Добър апетит!