Печени домати

Необходими продукти:

• 1 килограм домати, нарязани на четвъртинки
• 6 стръка мащерка
• 6 стръка риган
• 3 скилидки чесън, необелени
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 2 чаени лъжици кафява захар

Начин на приготвяне:

Застелете с хартия голяма тава.

Нарежете доматите на четвъртинки и ги подредете в тавата с отрязаната страна надолу. Подправете с мащерката, ригана, зехтина, оцета и захарта, разпръснете скилидките чесън.

Печете 15-20 минути на 220 градуса. Изключете фурната и оставете доматите да се охладят във фурната за около 20 минути.

След това ги прехвърлете в кутия заедно с чесъна и стръковете мащерка, отгоре полейте със соса, отделен в тавата.

Съхранявайте до 3 дни в хладилник.