Печена сьомга с чеснов сос и кашкавал

Необходими продукти:

• 1 килограм сьомга (филе)
• 1 голяма глава кромид
• 100 грама майонеза
• 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• 1 супена лъжица сос горчица
• 2 чеснови скилидки
• 100 грама кашкавал
• връзка копър и/или магданоз
• парченце масло
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса. Застелете тава с лист алуминиево фолио, който намажете с масло. Сложете рибеното филе и го овкусете със сол и смлян черен пипер.

Главата лук нарежете на шайби и с тях покрийте равномерно рибата.

В малка купа смесете майонезата с намачканите скилидки чесън, лимоновия сок и горчицата.

Нанесете получения сос върху лучените кръгчета и най-отгоре разпределете настъргания кашкавал и ситно нарязаните зелени подправки.

Покрийте филето с фолио и изпече във вече горещата фурна. След 15-18 минути ще бъде готово. Тогава отстранете алуминиевия лист и нека рибата се запече още 3-5 минути, докато кашкавалът се превърне в златиста коричка.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: recept-duhovka.ru