Песто от кейл и босилек

Пестото се приготвя за по-малко от 5 минути.

Необходими продукти:

• 1 малка връзка кейл
• 1 голяма шепа пресен босилек
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 2 скилидки чесън
• сокът на 1 лимон
• 3-5 супени лъжици зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Измийте кейла и премахнете дръжките му. Накъсайте листата и ги блендирайте на ниска скорост с лимоновия сок и зеленчуковия бульон. След това добавете пармезана, чесъна и босилека и продължете да блендирате до хомогенна консистенция. Съхранявайте в затворено бурканче в хладилник.

Може да замените кейла с печени червени чушки за вкусно червено песто.

Да ви е вкусно!