Паниран кашкавал със заквасена сметана и подправки

Необходими продукти:

100 грама кашкавал (твърд вид)
4 яйца
1/2 чаена чаша брашно
заквасена сметана за потапяне на готовия кашкавал
сол на вкус
черен пипер на вкус
олио
преварена вода
подправки по ваш избор за поръсване

Начин на приготвяне:

Нарежете кашкавала на дълги парчета.
Направете тесто от яйцата, брашното и малко преварена вода. Подправете със смлян черен пипер и сол.

Потопете всяко парче в тази смес и изпържете в олио от двете страни. След това потопете в заквасена сметана и подредете в чиния. Поръсете с люта или друга подправка по избор, може с нарязан магданоз или копър и поднесете.

Да ви е вкусно!

Снимка: vkuso.ru