Панирани ябълкови кръгчета в палачинково тесто с канела и пудра захар

Необходими продукти

За тестото:

• 1,5 чаени чаши брашно (обикновено пшенично)
• 1 яйце
• 3/4 чаена чаша прясно мляко
• 1 супена лъжица кристална захар
• 1/4 чаена лъжица бакпулвер

• 5 средни ябълки
• олио за изпържване на плодовете
• пудра захар (около една шепа) и малко канела за поднасяне

Начин на приготвяне:

Обелете измитите ябълки, нарежете ги на кръгчета, дебели около 1/2 сантиметър, които почистете от сърцевината.

Направете палачинково тесто. Към прясното мляко прибавете брашното, захарта, яйцето и бакпулвера. Разбъркайте, за да стане сместа еднородна. В нея потопете резените ябълки и ги изпържете от двете страни в горещо олио.

За да се отцеди излишното количество мазнина, е добре да извадите готовите плодове върху хартия.

Поднесете ги поръсени със смляна канела и пудра захар.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kastrulkina.ru