Панирани маслини с майонезен чеснов сос

Необходими продукти:

• 300-400 грама мариновани зелени маслини (без костилки)
• по 1/2 чаена чаша брашно и галета
• 1 яйце
• олио на вкус за изпържване на маслинените хапчици

За соса:

• 1/3 чаена чаша майонеза
• 1 чаена лъжица пресен сок от лайм или лимон
• 1 скилидка чесън или повече, ако предпочитате

Начин на приготвяне:

Отцедете маслините от маринатата, брашното и галетата сложете в две отделни чинии или купи, яйцето разбийте в трети съд.

Оваляйте маслините първо в брашното, след това потопете в разбитото яйце и накрая сложете в купата с галетата.

Веднага изпържете в горещо олио за около минута и извадете върху хартия, която ще попие излишната мазнина. После прехвърлете в чиния.

Сос направете, добавяйки лимоновия сок и счуканата скилидка чесън към майонезата.

Готови сте да поднесете хрупкавото предястие.

Да ви е вкусно!

Източник: nashakuhnia.ru