Панирана бяла риба в картофен чипс и чеснов сос с майонеза

Необходими продукти:

• 1 килограм филе от бяла риба по избор (например хек)
• 2 разбити яйца
• по 1/2 чаена лъжица чесън на прах и червен пипер
• 1 чаена чаша натрошен картофен чипс
• 3/4 чаена чаша хлебни трохи (или галета)
• 3/4 чаена чаша майонеза
• 1 супена лъжица прясно изцеден сок от лимон
• 2 пресовани скилидки чесън
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Подсушете филетата с кухненска хартия.

В купичка комбинирайте майонезата, лимоновия сок, чесъна и черния пипер. Приберете за 30 минути на студено, докато приготвяте рибата.

Смесете чесъна на прах, червения пипер, натрошения чипс и хлебните трохи в плитка чиния. А яйцата поставете в друг широк съд.

Потопете филета в яйцата, след това ги оваляйте от двете страни в картофената панировка.

Поставете ги в застлана с хартия за печене тава.

Опечете ги за 10-15 минути, докато станат златисти, а месото лесно се продупчва с вилица.

Сервирайте с майонезения чеснов сос.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com