Бяла риба в панировка от пармезан и лимон

Начин на приготвяне:

4 парчета филе от бяла риба (по около 150 - 200 грама всяко)

50 грама галета

половин лимон

50 грама пармезан

1 яйце

2 супени лъжици нарязан магданоз

1 супена лъжица олио

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете пармезана, смесете го с галетата, настърганата лимонова кора, добавете нарязания магданоз, сол и подправки на вкус.

Разбийте леко яйцето в отделен съд.

Потопете филето в него, след това оваляйте в получената суха смес и запържете в малко олио до получаването на златиста коричка, затворете съда с капак и оставете на котлона до готовност.

Добър апетит!