Палачинки с ябълки

Необходими продукти за палачинките:

300 грама брашно

80 грама захар

2 яйца

сол на вкус

Необходими продукти за плънката:

5 ябълки

100 грама захар

50 грама пудра захар

20-30 грама вода

ванилин на върха на чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

Сложете яйцата и захарта в тенджера, посолете и добавете вода, до образуване на еднородна смес. Прибавете брашното и направете течно тесто. Изпечете палачинки.

Плънката пригответе по следния начин: нарежете ябълките на малки парчета, сложете ги в тенджера и засипете със захарта, сложете малко ванилин и водата. Оставете на слаб огън за около 10 минути. След това разпределете плънката по средата на палачинките (по 1 с. л. на всяка), завийте като бонбон и запържете в разтопено силно горещо масло до образуване на златиста коричка. Готовите палачинки поръсете с пудра захар!

Получава се страхотен десерт. Да ви е сладко!