Ориз с чесън и черен сусам

Необходими продукти за 6 порции:

1 средна глава лук

5 скилидки чесън

250 грама дългозърнест ориз

500 - 600 милилитра бульон или вода

1 чаена лъжица черен сусам (може и бял)

сол на вкус

олио

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и чесъна на ситно. Нагорещете 3 супени лъжици олио и запържете лука до полупрозрачност. Добавете ориза и чесъна, запържете за минута, разбърквайки.

Изсипете бульона или водата, подсолете на вкус, оставете да заври, намалете котлона, затворете с капак и варете 20 - 25 минути. Ако е необходимо, долейте още течност.

Готовият ориз се смесва със сусама, разбърква се и се поднася като гарнитура.

Добър апетит!