Ориз с домати и кайма

Необходими продукти:

• 3 тънки резенчета бекон
• 300 грама кайма (за предпочитане телешка)
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1/3 чаена чаша нарязана на ситно зелена чушка
• 1 скилидка чесън, нарязана на дребно
• 1 консерва от 400 грама нарязани домати
• 1 чаена чаша вода
• 1/2 чаена чаша кетчуп
• 3/4 чаена чаша дългозърнест ориз
• 1 чаена лъжица лют червен пипер
• 2 чаени лъжици захар
• 1/2 чаена лъжица сос Уорчестър
• 1/2 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Запържете бекона, докато стане хрупкав, отцедете го върху хартия и нарежете на дребно.

Изхвърлете излишната мазнина от тигана, като запазите 2 лъжици от нея.

Изпържете каймата, като я раздробите по време на пърженето.

Добавете лука и парченцата чушка, а когато омекнат, сложете чесъна.

Прибавете доматите, водата, кетчупа, ориза, лютия пипер, захарта и соса Уорчестър, подправете със сол и пипер. Изчакайте да заври водата, след това намалете температурата на котлона. Варете около 30 минути, до готовност на ориза.

Сервирайте ориза, като поръсите с нарязания препържен бекон. По желание може да сложите настъргано твърдо сирене.