Орехови рулца

Необходими продукти:

• 2 чаени лъжички суха мая
• 1/4 чаена чаша топла вода
• 100 грама кристална бяла захар
• 80 грама меко масло
• 1 щипка едра сол
• 250 милилитра прясно мляко
• 500 грама брашно
• 2 яйца

за плънката

• 100 грама кафява захар
• 80 грама меко масло
• 5 грама канела
• 5 грама ванилия
• 100 грама орехови ядки

за глазурата

• 100 грама пудра
• 20 милилитра прясно мляко
• 1 супена лъжица масло
• 5 грама ванилия
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Брашното смесете със солта и маята. В купа разбийте яйцата с маслото, налейте млякото, водата и разбъркайте до еднородност. Комбинирайте смесите и направете меко тесто. След втасване разточете правоъгълна кора и направете плънката като смесите захарта с маслото, канелата и ванилията.

Намажете тестото с получената смес и гарнирайте с орехите.

Завийте краищата, разрежете по дължина и ги усучете така както е показано на снимките. Подредете рулцата в застлана с лист пергамент тава, загрейте фурната на 180 градуса и запечете до готовност.

Оставете сладкишите да се охладят, а през това време направете глазурата. Смесете пудрата захар с маслото, млякото, ванилията и солта. Разбъркайте до хомогенност и пресипете сместа в пош.

Украсете рулцата, подредете и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: toriavey.com