Омлет с печурки и лук

Необходими продукти:

• 200 грама печурки
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици масло
• 6 яйца
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 1 супена лъжица брашно
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Печурките нарежете на парчета, които запържете заедно с накълцания лук в нагорещеното масло.

Яйцата разбийте, налейте при тях 2 супени лъжици прясно мляко, сложете лъжица брашно и подправете със сол и смлян черен пипер.

Изсипете яйчената смес в намазнен тиган. Когато основата се запече, изсипете върху нея гъбената плънка.

Сгънете омлета на две и нека остане върху котлона до готовност от двете страни.

Да ви е вкусно!

Източник: cooking.wild-mistress.ru