Овесени кокосови бисквити със златен сироп

Необходими продукти:

• по 1 1/4 чаена чаша овесени ядки и кокосови стърготини
• 1 чаена чаша бяло брашно
• 150 грама масло
• 1/4 чаена чаша златен сироп
• 1 чаена чаша кафява захар
• 1/2 чаена лъжица сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Смесете брашното с овесените ядки и кокосовите стърготини, сложете щипка сол.

Маслото, захарта и златния сироп сложете в малка тенджера и загрейте, докато кристалчетата се разтопят. Свалете от котлона и добавете содата и 1 лъжица вода. Разбъркайте и излейте върху овесените ядки.

От получената смес вземайте по 1 чаена лъжица и направете 24 топчици, които подредете в две тави, застлани с хартия за печене.

Притиснете с пръсти всяко топче, за да се получи бисквитка. Сложете двете тави във фурната и изпечете бисквитките за 10-12 минути, докато станат златисти (на 180 градуса).

Около 6-тата минута, разменете местата на тавите във фурната и допечете.

Охладете напълно, след което сервирайте или приберте в плътно затворена кутия за бисквити.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au