Овесена каша с бекон, яйца и кашкавал

Необходими продукти:

• 2 ивици бекон
• 1 глава лук
• 85 грама овесени ядки
• 240 милилитра вода
• 50-80 грама кашкавал
• 2 яйца
• подправки
• зелен лук за поднасяне

Начин на приготвяне:

Нарежете ивиците бекон и сложете парченцата в студен тиган без мазнина, който поставете върху несилен огън. След 10 минути извадете бекона в чиния, а в съда оставете около една супена лъжица мазнина (от отделилата се при пърженето).

В нея изсипете нарязания стар лук и го пържете около минута при постоянно бъркане.

След това добавете овесените ядки, бъркайте 15 секунди и налейте водата. Намелете температурата на котлона до минимална и задушете за 8-10 минути, докато овесените ядки се сварят.

Междувременно изпържете яйцата в отделен съд. Ако оставите жълтъка течен, ще получите вкусен сос към ястието.

Минута преди да свалите кашата от котлона, добавете към нея настъргания кашкавал.

След това разпределете в чинии или купи, по повърхността разпределете парченца хрупкав бекон, сложете яйцата и поръсете със зелен лук.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lifehacker.ru

Още по темата:

• Овесена каша с прясно мляко, крема сирене и канела
• Млечна супа от сос бешамел с гъби и лук
• Овесена каша с бадеми, сливи и киноа
• Овесено-кашкавалена каша с чесън и пържени яйца