Облачни яйца на фурна със зеленчуци

Необходими продукти:

• 3 резенчета бекон, нарязани ситно
• 2 яйца
• 50 грама настърган кашкавал
• 20 грама пармезан, настърган
• нарязан пресен лук
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с щипка сол до получаването на гъст сняг и прибавете нарязаните бекон, лук, настърган кашкавал и пармезан.

Поръсете с черен пипер и разбъркайте.

Разпределете по една шпатула от разбитите белтъци върху лист пергамент и прибавете жълтъците в средата.

Загрейте фурната на 180 градуса и запечете до готовност. Поднесете и се насладете на вкуса.

Добър апетит!

Източник: www.kitchenmason.com