Няколко съвета как да печем ядките и семената

от 22 сеп 2016г., обновено на 26 сеп 2016г.

Ядките и семената са не само полезни продукти, но и много вкусни. Разбира се, в сурово състояние те запазват по-голяма част от съставките, необходими на човешкия организъм.

Когато ги изпечем обаче, вкусът се променя и обработени по този начин, те са по-предпочитани. Бихме могли да си направим сладки и солени варианти, но сега ще говорим за различните начини, чрез които може да изпечем.

В тиган без мазнина

Изсипете половин чаена чаша ядки или семена в сух тиган и нека се приготвят в продължение на 5-7 минути на среден огън, като бъркате непрекъснато. Трябва да станат златисти.

На фурна

Изсипете 2 чаени чаши предпочитани ядки и семена в тава и изпечете във фурната за 10 минути при температура от 175 градуса. Разбърквайте периодично, докато придобият кафеникав цвят.

В микровълновата

Изсипете половин чаена чаша ядки или семена в чиния, която поставете в микровълновата фурна. Включете я на максимална мощност и нека се приготвят 3-4 минути. Готовността може да определите и по аромата, който отделят.

Ако приготвяте дребни семена в тиган, по-добре затворете съда с капак.

В случай че са ви необходими смлени семена и ядки, първо ги изпечете и тогава смелете с помощта на кухненски робот или блендер. В противен случай ще получите масло от тях.

Снимка: women-journal.com