Мъфини с бял шоколад и маслен крем с боровинки
Необходими продукти:
за мъфините
- 160 грама безсолно масло
- 200 грама пудра захар
- 2 яйца
- 2 чаени лъжички ванилов екстракт
- 200 грама брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- щипка сол
- 4 супени лъжици кисело мляко
- 100 грама нарязан на парченца бял шоколад
за масления крем
- 340 грама безсолно краве масло
- 400 грама пудра захар
- 5 милилитра течна ванилия
за боровинковата смес
- 1/2 от масления крем
- 100 грама боровинково сладко или гъст сироп
за листенцата
- 1/4 маслен крем
- 1/4 чаена лъжичка зелена хранителна боя
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170 градуса и застелете форми с хартийки за кексчета. В купичка смесете захарта с маслото, прибавете яйцата, ванилията и разбийте до получаването на пухкава смес. Смесете брашното с набухвателите, солта и млякото. Миксирайте двете смеси и разбъркайте до хомогенност.
Разпределете по една супена лъжица във формите, сложете парченце бял шоколад и го притиснете леко с пръсти. Изпечете мъфините за 25-30 минути, охладете и оставете настрана. В купа сложете маслото, пудрата захар и течната ванилия. Разбийте сместа с миксер и я разпределете на три части. Втората оцветете с боровинково сладко или сироп, а третата със зелена хранителна боя и разбъркайте.
Обикновения маслен крем сложете в кухненски пош и оформете розички върху всяко кексче. Напълнете шприц с розовата смес и украсете цветовете във всеки край. Със зеления крем оформете листенца от всички страни и подредете мъфините в табличка. Охладете, извадете непосредствено преди да сервирате и поднесете.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: theloopywhisk.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Перфектните бананови мъфини
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Таханови мъфини с банан и овесени ядки
- Мъфини с пълнеж от лимонов крем и глазура
- Кексчета с тиквички и кашкавал
- Здравословни мъфини с три съставки
- Картофени мъфини с топено сирене, извара и моркови
Коментари към Мъфини с бял шоколад и маслен крем с боровинки