Мока чийзкейк с млечен шоколад и ванилов аромат
Необходими продукти:
- 750 грама обезмаслена извара
- 100 грама млечен шоколад
- 1 лимон
- 4 яйца
- 175 грама краве масло
- 200 грама захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 супена лъжица грис
- 1 пакетче ванилов пудинг на прах
- 4 супени лъжици какао на прах
- 2 супени лъжици разтворимо кафе
Начин на приготвяне:
Попарете лимона с вряща вода, след което настържете кората му и изцедете сока му.
Шоколада начупете на неголеми парчета и разтопете на водна баня.
Яйцата разделете на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците.
Разбъркайте маслото със захарта, добавете ваниловата захар, жълтъците, лимоновите кора и сок. Разбъркайте съставките добре, след това към сместа прибавете изварата, гриса, пудинга на прах и разбитите белтъци. Отделете 1/3 от получената комбинация и в нея изсипете шоколада, какаото и кафето. Смесете старателно.
Изсипете тъмната комбинация в намазнена разглобяема форма за печене, като оставите 4 супени лъжици от сместа за украса.
Върху този слой разпределете светлата маса.
Отделеното количество за украса сложете в сладкарски шприц (или използвайте найлонов пакет, чийто ъгъл отрежете) и нанесете върху бялата повърхност. След това с помощта на вилица разнесете сместа така, че да се получи оригинална декорация.
Поставете десерта във фурната за 30-35 минути на температура 220 градуса, след което намалете градусите на 180 и опечете още 35-40 минути. Края на процеса покрийте чийзкейка с алуминиево фолио, за да не прегори отгоре.
Преди да поднесете, изстудете за 3-4 часа в хладилник. Може да аранжирате с топка сладолед и ментови листенца.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lady.tochka.net
Снимка: vkysnyashki-ot-belosnezhki.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЗОЯ БИО ЛУКУМА прах 150 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Чийзкейк в чашка
- Кето чийзкейк с горски плодове
- Мини чийзкейк с карамел
- Шоколадов чийзкейк с крема сирене без печене
- Чийзкейк с халва и орехи
- Класически чийзкейк с ягодово сладко
- Лесен теменужен чийзкейк без печене
- Киви чийзкейк с лимон и ванилия
- Чийзкейк от яйца, крема сирене и бял шоколад
- Бананов чийзкейк без печене
Коментари към Мока чийзкейк с млечен шоколад и ванилов аромат