Многопластова запеканка от зеле с кайма, ориз и сметанова заливка

Необходими продукти:

• 1 малка зелка
• 500 грама кайма
• 1 чаена чаша ориз
• 2 средни моркова
• 2 глави лук
• 1/2 чаена чаша заквасена сметана
• 1/2 чаена чаша вода
• 2 яйца
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Отделете зелевите листа от кочана, сложете ги във вряща вода, докато омекнат.

Ориза сварете, смесете с каймата, подправете и добавете яйцата.

Морковите настържете, лука нарежете.

Подмажете с олио подходящ съд, в който подредете продуктите последователно на слоеве: кайма с ориз, моркови с лук, 3 зелеви листа. Продължете в същата последователност до изчерпване на подготвените продукти.

Сметаната смесете с водата, подсолете и залейте съдържанието на тавата.

Изпечете ястието във фурната. Ще са необходими около час-час и половина.

Петнадесет минути преди да бъде напълно готово, украсете с резени домат или колбас и върнете запеканката във фурната.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vamvkusno.ru