Мини палачинки с червен портокал и кардамон
Необходими продукти:
- 125 грама брашно
- 1/2 чаена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжица кардамон на прах
- 200 милилитра мътеница
- 2 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
- кората на 1 червен портокал
- сокът на 1 червен портокал
- 50 грама масло, разтопено
- 1 супена лъжица захар на кристали
Начин на приготвяне:
В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера, кардамона и щипка сол. В друга купа разбийте мътеницата с жълтъците, портокаловата кора и сок, както и маслото.
Излейте течните съставки към брашното и разбъркайте.
Разбийте белтъците до меки върхове и добавете захарта на кристали и разбъркайте отново добре.
Внимателно прехвърлете белтъците към тестото.
Използвайте тиган за мини палачинки (виж по-долу!) и го загрейте.
Сложете в дупките по 1 лъжица от сместа и след минута обърнете, по същия начин опечете цялото тесто.
Алтернативен вариант е да използвате обикновен незалепващ тиган. Сложете по 1 супена лъжица от тестото в тигана, и обърнете, единствената разлика ще бъде, че в този случай, бухтичките няма да са в идеална кръгла форма.
Поръсете с пудра захар при сервиране.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bbcgoodfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АМИКС МР. ПОПЪРС ФИТНЕС ПРОТЕИНОВИ ПАЛАЧИНКИ 800 гр.
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД И ЧЕРЕША 350 мл
АМИКС МР. ПОПЪРС ПРОТЕИНОВИ ПАЛАЧИНКИ 600 гр.
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД 350 мл
БАТЕРИ НУТРИШЪН СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ 500 гр. ОВКУСЕНА
СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г 042004 FAMILLE MARY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Палачинки без яйца
- Рецепти за палачинки с царевично брашно
- Креп Сюзет - френски десерт от палачинки фламбе с портокалово-конячен сос
- Палачинките на баба
- Палачинки със суроватка вместо мляко
- Солени палачинки с лапад, сирене и копър
- Палачинки от тиквички с картофи и подправки
- Парти хапки от палачинки със сьомга, крема сирене и маслини
- Печени палачинки с пиле в сметанов гъбен сос
- Палачинкови рулца с пушена сьомга и солен млечен крем
Коментари към Мини палачинки с червен портокал и кардамон