Миди с домати и чесън

Необходими продукти:

300 грама миди

3 домата

2 скилидки чесън

сол и магданоз на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете скилидките чесън, нарежете ги на ситно и изпържете в нагорещена мазнина. Прибавете мидите и пържете на среден огън, бъркайки непрекъснато, докато се изпари водата.

Нарежете доматите на парчета, обелете и почистете от семената, изсипете ги при мидите. Сложете сол на вкус и задушете на слаб огън за около 10 минути.

Готовото ястие поръсете с нарязан магданоз и поднесете.

Добър апетит!