Месна торта с гъби, яйца и кашкавал

Необходими продукти:

1,5 чаени чаши брашно
100 грама заквасена сметана
100 грама масло

За плънката:

500 грама месо по ваш избор
500 грама гъби
5 яйца
150 грама кашкавал
300 грама майонеза
малко олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Започнете с приготвяне на тестото. Смесете размекнатото масло със заквасената сметана и пресятото брашно, след което приберете в хладилника за 20 минути.

Когато извадите, разделете го на 4 равни части, разточете всяка от тях под формата на кръг и изпечете блатове във фурната при 200 градуса за около 15-20 минути всеки.

Време е за направата на плънката. Сварете месото (вкусът и качеството на ястието зависят от месото, което ще изберете като вид и свежест) до готовност в подсолена вода. След това изчакайте да се охлади и смелете.
Сварете твърдо яйцата, обелете и нарежете ситно или настържете. Гъбите изпържете до готовност или използвайте мариновани. Настържете кашкавала.

"Сглобяването" на тортата е лесно. Сложете в подходяща тава един блат, който намажете с майонеза, покрийте с месото. Следва втори блат, гъби, блат, яйца, блат, кашкавал.

Поставете във фурната и нека повърхността се запече. Ще се получи апетитна кашкавалена коричка.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru