Мексикански киш със замразени зеленчуци

Необходими продукти:

• 1 тесто за пай (домашно или от магазина)
• 6 яйца
• 3/4 чаена чаша прясно мляко
• 120 грама крема сирене
• 1/2 чаена чаша микс настъргани сирена
• 2 чаени лъжици тако подправка
• 1 чаена чаша замразен лук и чушки
• 4 резена бекон, препържени
• 220 грама домати и чушки от консерва (микс)
• 2 супени лъжици зелени люти чушка мариновани
• кориандър и лют сос за сервиране

Начин на приготвяне:

Застелете тестото в керамична тавичка, като направите борд и по стените на съда.

Разбийте яйцата, млякото, крема сиренето, докато се комбинират, до колкото е възможно.

Добавете настърганите сирена, подправете със сол и пипер и тако подправката.

Добавете доматите и чушките от консерва.

Изсипете върху тестото и добавете замразените чушки, лук и нарязан на ситно бекона.

Ако използвате лют сос, направете мрежа отгоре.

Печете за 20-25 минути, до готовност. Сервирайте с кориандър.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com