Мексиканска салата с печено свинско

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици свинска мас
• печено свинско месо, нарязано
• 1 резен лимон
• 1/2 чаена чаша пресен кориандър
• 3 чаени чаши бейби спанак
•  маруля, нарязана
• 1 домат, нарязан на кубчета
• 30 грама сирене
• 1 малка глава лук, нарязан на лентички
• 1 шепа тиквени семена
• 1/2 авокадо, нарязано на кубчета

Начин на приготвяне:

Разтопете свинската мас в голям тиган на силен огън. Запържете свинското месо, докато леко покафенее.

Изстискайте сока от лайм върху месото, изсипете 1/4 чаша пресен кориандър и пържете още 5 минути.

Подредете бейби спанака и марулята в чинията за сервиране. Гарнирайте със свинското месо, доматите, авокадото, сиренето, лука и тиквените семена. Сервирайте с резен лимон.

Приятен апетит!