Медена торта с ядки, сушени плодове, портокалови корички и канела

Споделяме ви рецепта за традиционен италиански коледен сладкиш, известен под наименованието "Панфорте". Изключително вкусен и съвсем не е сложен за приготвяне.

Необходими продукти:

450 грама бланширани бадеми

2 супени лъжици какао на прах

180 грама сушени кайсии

180 грама лешници

400 грама мед

1/2 чаена лъжица смлян карамфил

2 чаени лъжици смляна канела

1 чаена чаша брашно

450 грама захар

пудра захар за поръсване

90 грама масло

1 чаена лъжица сол

150 грама сушени смокини

350 грама захаросани портокалови корички

Начин на приготвяне:

Смелете сушените плодове и ядките. В отделен дълбок съд смесете брашното, солта и подправките. Към тях прибавете ядките и плодовете, разбъркайте всичко много добре.

В друга купа смесете захарта, меда и маслото. Поставете комбинацията на тих огън и изчакайте да кипне.

Горещата смес изсипете върху микса от ядките, брашното и плодовете. Разбъркайте и разпределете равномерно получената комбинация в подходяща форма. Поставете във фурната и нека десертът се пече при 160 градуса в продължение на около 30 минути (сместа трябва да кипне).

Комбинацията може да съхранявате в хладилник до няколко дни.

Готовия сладкиш нарежете на дебели парчета, поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!