Медено-маслена торта с канела, карамфил и портокалови корички

от 06 окт 2017г.

Необходими продукти:

за блата

4 яйца
1 чаена чаша и половина брашно
1/2 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша кафява захар
1-2 смлени карамфила
1/2 чаена лъжичка канела
10 грама бакпулвер
1 супена лъжица течен мед
настъргана кора от един портокал

за крема

250 грама краве масло, меко
2 супени лъжици гъсто кондензирано мляко
2 супени лъжици мед + допълнително за украса
канела на прах за поръсване
настъргани кори от портокал за украса

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата, комбинирани със захарта и меда. Налейте мазнината и разбъркайте. Прибавете брашното, смесено с набухвателя, карамфила, корите от портокал, канелата и меда. Разбъркайте сместа до хомогенност и изсипете в застлана с лист пергамент форма за торта.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете блата за 40 минути. Охладете го, извадете го от ринга и го разделете на две части. Сложете първата в поднос. Пригответе крема като смесите маслото с меда, кондензираното мляко и разбиете с миксер докато продуктите се смесят напълно. Ако желаете, може да използвате само медено масло с канела.

Намажете блата с крема, сложете втората половина и глазирайте повърхността и стените на тортата. Останалия крем сложете в шприц, украсете с форми по избор и украсете с течен мед, канела и цитрусови корички. Охладете тортата за час, разрежете и поднесете.

медено-маслена торта