Медена торта с шамфъстък и розова вода

Необходими продукти:

За тортата:

• 3 яйца
• 175 грама масло
• 100 грама брашно
• 150 грама пудра захар
• 1 1/2 супена лъжица мед
• 3 чаени лъжички розова вода /за готвене/
• 75 грама смлени бадеми
• 75 грама шамфъстък
• 1 бакпулвер

За айсинга:

• 125 грама масло
• 200 грама пудра захар
• 1 чаена лъжичка розова вода /за готвене/
• 1 супена лъжица мляко

Начин на приготвяне:

• В голяма купа разбийте захарта и маслото до получаването на гладка кремообразна смес.
• Добавете меда и розовата вода и отново разбъркайте.
• Добавете постепенно яйцата, като между всяко едно от тях разбивате сместа.
• Прибавете брашното, бадемите, бакпулвера и нарязания шамфъстък, след което разбъркайте добре с лъжица.
• Намазнете кръгла тавичка и я покрийте с хартия за печене.
• Изсипете в нея тортената смес и я печете в предварително загрята до 175 градуса фурна за около 35-40 минути до златисто кафяв цвят. Ако започна да покафенява прекалено бързо отгоре, я покрийте с алуминиево фолио.
• Извадете тортата от формата и я поставете върху решетка, за да се охлади.
• През това време направете айсинга, като разбиете пудрата захар, маслото, млякото и розовата вода. Разпределете го равномерно върху тортата.
• Поръсете с няколко ядки шамфъстък, нарежете и поднесете.

Забележка!

Използвайте само и единствено розова вода за готвене и в никакъв случай такава, предназначена за козметични цели!

Да ви е сладко!