Медена питка с карамелизирани орехи и канелени бисквити

Необходими продукти:

• 1 килограм брашно
• 42 грама прясна мая
• 350 милилитра прясно мляко
• 2 супени лъжици течен мед
• 1 чаена лъжичка настъргани портокалови кори
• щипка сол
• 3 яйца
• 1/2 чаена чаша стопено краве масло
• 1 ванилия на прах
• 200 грама смлени карамелизирани орехи
• 100 грама натрошени канелени бисквити

Начин на приготвяне:

Смесете бисквитите и орехите, разбъркайте и оставете настрана. Загрейте фурната на 180 градуса и застелете тава с лист пергамент. Пресейте брашното, а в друг съд разбийте яйцата, добавете меда, солта, цитрусовите корички, ванилията и маслото.

Разбъркайте и оставете настрана. Затоплете млякото и активирайте маята. Комбинирайте трите смеси и направете меко тесто. След като удвои обема си го разстелете и разточете кора. Намажете я с масло и равномерно разпределете ядковата смес.

Завийте на руло и го разрежете по дължина. Получените охлювчета подредете по ваш вкус в тавата и запечете питката за 40 минути. Охладете, разчупете и поднесете топла, гарнирана с мед.

Да ви е медено и сладко!

Източник: www.everycakeyoubake.pl