Маслени картофи с гъби, подправки и кашкавал

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи, сварени предварително
• 300 грама пресни печурки, нарязани на филийки
• една нарязана ситно глава лук
• 100 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка самардала
• 2 стръка пресен магданоз
• 150 грама кашкавал, настърган на ситно
• черен пипер
• 1-2 нарязани чеснови скилидки

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, сгорещете масло в тенджера и ги сотирайте. Прибавете нарязаните чесън, лук и подправете със сол, черен пипер и самардала.

В друг съд сотирайте гъбите, прибавете към тях нарязания магданоз и изсипете при картофите. Разбъркайте и разпределете сместа в намазнена тава. Поръсете с 1-2 лъжички масло и запечете на 200 градуса за 10-15 минути.

Извадете от фурната, сложете кашкавала и върнете за още 10 минути. Охладете, разсипете ястието и му се насладете. Поднесете с напитка по избор.

Добър апетит!

Снимка: www.pumpkinnspice.com