Маринован бял боб

Необходими продукти:

• 1 консерва от 400 грама бял боб
• 1 чаена чаша зехтин екстра върджин
• 3 резена лимон
• 2 малки сушени люти чушки
• 1 дафинов лист
• 1 чаена лъжица натрошени зърна черен пипер
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Прецедете боба и го сложете в малка касерола. Добавете зехтина, лимоновите резени, дафиновия лист, лютите чушки и черния пипер. Варете на средна температура 5 минути, след което свалете от котлона и посолете на вкус.

Оставете маринования боб да се охлади и да престои 20 минути преди сервиране, за да поеме боба от вкусовете на подправките.