Мариновани шишчета от сьомга

Необходими продукти:

• 1/2 килограм филе сьомга
• 2 скилидки чесън
• връзка копър
• 2 чаени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжица лимонова кора (настъргана)
• 2 супени лъжици горчица
• 1/2 сладка чушка
• глава лук
• черен пипер
• сол
• дървени шишчета

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно копъра, смесете го с горчицата, лимоновите сок и кора, наситнения чесън, сол и черен пипер. В тази марината сложете нарязаното на хапки филе от сьомга и оставете да престои половин час.

След това нанижете рибата на шишчета, редувайки с парчета лук и чушка.

Изпечете във фурната в тава върху лист пергамент при температура от 200 градуса по 15 минути от всяка страна, на скара или на жар.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkusnodoma.net