Мариновани цели моркови с чесън и оцет
Необходими продукти:
1 килограм дребни моркови
100 грама чесън
1 литър вода
30 грама сол
50 грама захар
30 милилитра оцетна киселина 80%
Начин на приготвяне:
Обелете морковите. Ако са големи, разрежете ги по дължина на няколко части.

Бланширайте за 2-3 минути във вряща вода.

След това подредете в предварително стерилизирани буркани. Разпределете скилидките чесън в тях.

Сварете марината от водата, солта, захарта и оцета. Налейте в бурканите, запълвайки ги догоре.

Подредете ги в тенджера с вряща вода и нека се варят в продължение на 20 минути (без да затваряте). След това сложете винтови капаци и затворете.

Добър апетит!
Снимки: lakomkam.ru
Коментари към Мариновани цели моркови с чесън и оцет