Маринована риба с моркови и лук
Необходими продукти:
500 грама сварена риба по ваш избор
300 грама моркови
200 грама лук
4 супени лъжици доматено пюре
400 милилитра рибен бульон
3 зрънца карамфил
1/2 чаена лъжица смлян червен пипер
2 дафинови листа
13 зърна черен пипер
5 зърна бахар
1,5 чаени лъжици сол
2 чаени лъжици захар
оцет 9% - на вкус
6 супени лъжици растително олио
Начин на приготвяне:
Измийте добре рибата под течаща вода, нарежете я на едри парчета и сварете до готовност. След това я почистете от едрите кости и кожата, като се стараете да запазите парчетата цели.
Нарежете лука на полукръгчета, моркова настържете на едро и изсипете тези продукти в дълбок подходящ съд със загрятото растително олио. Изпържете зеленчуците до полуготовност. Когато омекнат, добавете доматеното пюре, подправките (карамфил, червен и черен пипер, бахар, дафинов лист) и задушете за 15 минути под капак. Следва да налеете бульона, сложете захарта и солта, оцет на вкус и с получената марината залейте рибата. Нека всичко се задушава в продължение на 15 минути, за да може рибата да се напои с ароматната течност. Когато се охлади, приберете в хладилника за 4 часа, след което може да поднесете като студено предястие.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФДБ ЛАБОРАТОРИС С3 БАЛАНС капсули * 30
ОМЕГА 3 - 6 - 9 КОМПЛЕКС капсули * 90 GNC
ЛИЗИ ОМЕГА 3 ФОРТЕ капсули * 64 854835
РИБЕН КОЛАГЕН 150 г ЯЖ ПОЛЕЗНО
СУПОРТАН ЕНТЕРАЛНА ХРАНА ЗА ПИЕНЕ ТРОПИЧЕСКИ ПЛОДОВЕ 200 мл
ДЖЕЙМИСЪН ОМЕГА БИОКОМПЛЕКС 3 - 6 - 9 капсули 1200 мг * 80
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Студени предястия
- Филе от риба на тиган с масло и билки
- Време и температура за печене на месо, птици, риба (таблица)
- Как да изпържим риба така, сякаш е без кости?
- Гарум - римският сос, служещ за подправка и лекарство
- Как да приготвите перфектната риба на скара
- Опасна ли е комбинацията между риба и мляко – традиционни вярвания и научни факти
- Какво да правим, ако в гърлото на детето заседне рибена кост?
- Филе от риба в хрупкава панировка с бира
- Печено филе от сьомга със салца от авокадо
- Cymothoa Exigua: морският паразит хермафродит, който живее на езика на рибата
Коментари към Маринована риба с моркови и лук