Майонеза от авокадо

Необходими продукти:

• 2 броя авокадо
• 1 супена лъжица оцет
• сок от половин лимон
• 2 грама чесън на прах
• 2 грама лук на прах
• 2 супени лъжици зехтин
• морска сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете и обелете авокадото. Сложете месестата част в блендер и подправете с оцет, лимонов сок, чесън и лук на прах. Разбийте няколко пъти, прибавете сол и зехтин и отново пасирайте сместа до желаната гъстота.

Може да опитате, без да добавяте зехтин, тъй като авокадото има маслена консистенция. Охладете и поднесете майонезата студена. Гарнирайте на брускети или препечени филийки.

Добър апетит!

Източник: www.girlmakesfood.com