Лучен сос с доматено пюре

Необходими продукти:

75 грама олио

50 грама брашно

500 грама лук

1 супена лъжица доматено пюре

2 чаени чаши месен бульон или вода

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на ситно. Задушете го в мазнината, добавете брашното и разбъркайте. Пържете още няколко минути, сложете доматеното пюре, налейте бульона или водата, подправете на вкус и оставете всичко да се вари в продължение на 30 минути. Лученият сос може да се поднесе с ястия от месо и със зеленчукови блюда.

Добър апетит!