Лимонов ликьор с карамфил и кориандър

Необходими продукти:

10 лимона
1,5 литра силна водка с добро качество
1,2 килограма захар
4 чаени чаши вода
10 грама кориандър
10 грама зърна карамфил

Начин на приготвяне:

Измийте старателно лимоните и ги нарежете заедно с корите на едри парчета. Прибавете леко счуканите кориандър и зрънца карамфил, залейте с водката и оставете сместа да престои една седмица. Когато това време изтече, прецедете течността.
Сварете гъст сироп от водата и захарта. Изчакайте да се охлади напълно и го налейте при лимоновата настойка.
Остава да прецедите напитката през два слоя марля и да разпределите в бутилки.
Ликьорът е готов.

Снимка: ivona.bigmir.net