Лимонов крем брюле с карамелена коричка
Необходими продукти:
- 1 1/2 чаени лъжички ванилова паста
- 2 1/2 чаени чаши сметана
- кората на 2 лимона, настъргана
- 7 големи жълтъка
- 1/2 чаена чаша захар
- гореща вода за водната баня
- 6 супени лъжици пудра захар
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 160 градуса и поставете в тавичка 6 купички за крем брюле.
- Загрейте сметаната, ванилията и лимоновите кори в тенджера на средно силен огън.
- Когато сместа започне да се надига по ръбчетата, я отдръпнете от котлона. Разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути.
- В голяма купа разбийте жълтъците със захарта до гладка кремообразна консистенция.
- Внимателно започнете да добавяте сметановата смес, като бъркате непрекъснато.
- Разпределете яйчения крем в купичките и напълнете тавата с гореща вода до средата на стените им.
- Печете около 35-45 минути, докато кремът стегне, но все още е по-мек в средата.
- Извадете от фурната и го оставете да се охлади напълно.
- Покрийте чашките с найлоново фолио и ги приберете в хладилник за минимум 2 часа.
- Преди да поднесете крема брюле, поръсете всеки с 1 супена лъжица пудра захар и я карамелизирайте с готварска горелка до златисто кафяв цвят.
- Изчакайте да изстине, за да образува хрупкава коричка и го поднесете.
Да ви е сладко!
Снимка: shewearsmanyhats.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФАРМОНА СУИТ СИКРЕТ ДУШ - ОЛИО ЗА ТЯЛО С АРОМАТ НА ПОРТОКАЛ 300 мл
СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г 042004 FAMILLE MARY
ФАРМОНА СУИТ СИКРЕТ МАСЛЕНО - ЗАХАРЕН ПИЛИНГ ЗА ТЯЛО С АРОМАТ НА ПОРТОКАЛ 200 мл
ОРГАНИК ШОП ЛИФТИНГ БОДИ КРЕМ ЗА ТЯЛО КАРАМЕЛ КАПУЧИНО 450 мл
ФАРМОНА СУИТ СИКРЕТ КРЕМ ЗА ТЯЛО С АРОМАТ НА ПОРТОКАЛ 200 мл
УОРМЪП ЗАТОПЛЯЩО МАСАЖНО МАСЛО С АРОМАТ НА КАРАМЕЛ 150 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кремове и сладоледи
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- E150(d) Амонячно-сулфитен карамел
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Как да си захванем лимон от семка
- Отглеждане на лимон
- Как да свалим високата температура с лимон
- Обикновен маслен крем
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
Коментари към Лимонов крем брюле с карамелена коричка